«Investigaciones anteriores han demostrado que la nutrición puede influir en las capacidades cognitivas de los mayores».
«Los análisis incluyeron 1.308 participantes (de 60 años de edad) de la Encuesta Nacional de Examen de la Salud y la Nutrición. Los valores más altos de folato sérico se asociaron significativamente con mejores puntajes cognitivos. El folato y el fibrinógeno fueron moderadores significativos entre la edad y la cognición».
Según los periodistas, la investigación concluyó: «Se necesita más investigación sobre la relación entre la nutrición, la inflamación y el envejecimiento cognitivo».
For more information on this research, see: Can nutrition or inflammation moderate the age-recognition association among older adults? The Journals of Gerontology Series B, 2019;74(2):193-201. The Journals of Gerontology Series B can be contacted at Oxford Univ Press Inc, Journals Dept, 2001 Evans Rd, Cary, NC 27513, USA
