Según reporta un nuevo estudio realizado en Alemania, el polifenol
resveratrol consumido en forma regular en altas cantidades parece favorecer el
mantenimiento de la memoria y el metabolismo de la glucosa en adultos mayores.
En el estudio aleatorizado controlado, 46 participantes en un
rango de edad entre 50 y 75 años realizaron un test de memoria antes y después
de haber recibido bien 200 mg de resveratrol al día o bien placebo, durante 26
semanas (1). Los resultados del estudio revelaron que los participantes que
recibieron un aporte suplementario de resveratrol presentaron una mejoría
significativa en la retención de palabras por 30 minu-tos, comparados con los
participantes del grupo placebo. Adicionalmente, los resultados de imagenología
mostraron que el resveratrol condujo a una conectividad funcional del hipocampo
significativamente mayor. Además, el aporte suplementario de resveratrol se
asoció con bajos niveles de hemoglobina glicada (HbA1c) –un marcador de la
presencia de niveles excesivos glucosa en la sangre por un largo periodo de
tiempo.
Los investigadores comentaron que el alto consumo de resveratrol podría ser una
nueva estrategia para mantener la salud mental durante el envejecimiento. Si
bien estudios previos habían asociado el consumo de resveratrol con un mejor
flujo de sangre al cerebro (2), los nuevos resultados indican que este
polifenol podría ser capaz de regular la función cerebral. El resveratrol,
encontrado en la uva y el vino rojo, ha sido investigado intensamente debido a
que podría representar un posible beneficio para la salud cardiovascular.
REFERENCIAS
- Witte A. V. et al. Effects of resveratrol on memory performance, hippocampal functional connectivity, and glucose metabolism in healthy older adults. Journal of Neuroscience. 2014; 34(23):7862–7870.
- Kennedy D. O. et al. Effects of resveratrol on cerebral blood flow variables and cognitive performance in humans: a double-blind, placebo-controlled, crossover investigation. Am J Clin Nutr. 2010; 91(6):1590–1597.
